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パルミジャーノ・レッジャーノ

1204_11ツタンカーメン11
こんにちは~。
ご訪問ありがとうございます♪

相変わらず管理画面のエラーが激しくて困ったものです^^;
何が心配って
みなさんへコメント返しがきちんとできているかです;;

今日は少し前のお話におつきあいくださいね><
トップの写真はカルボナーラ。
ツタンカーメン展を見に行った時のランチです♪
「天保山マーケットプレイス」内、なにわ横丁にあります
『なにわ洋麺屋 BUONO(ボーノ)』
ここのカルボナーラは
『パルミジャーノ・レッジャーノ』という
高級チーズを使っているらしく…。
1204_11ツタンカーメン06
↑こんな張り紙が!
書いてあることがすごいです。笑
チーズを担保に銀行でお金を借りられるなんて…
イタリアはすごいところですね!!

ここの調理が結構驚きだったのですが…。
1204_11ツタンカーメン05
ドーン。
と大きなこれが、『パルミジャーノ・レッジャーノ』です!

パスタを注文すると、
1204_11ツタンカーメン07
このチーズの器を削って削って…、
ああ、もうチーズの香ばしい香りがww

このチーズの器の上に、
ホワイトソースをかけて
ゆがいた麺を投入するんですよ!
1204_11ツタンカーメン08
そしてチーズの上で混ぜる混ぜる。
1204_11ツタンカーメン10
チーズがたっぷり絡みついた
濃厚なカルボナーラの出来上がり~><
1204_11ツタンカーメン11
こちらはオプションで、
パンと生ハムを乗せてもらいました><
ブラックペッパーはお好みで。

麺は平面と、細麺と選べます~。

チーズの上で作っているだけあって、
香りも味も濃かったです~。
美味しかったですがたくさんは食べられないかも。笑
それどころかチーズ嫌いの人は近寄れませんね~。

うちの彼女はチーズが大好物です。
KiKiはホワイトソースが好き。

ちなみにカルボナーラの名前の由来はカルボン
(カーボン・炭)
挽いたブラックペッパーが
炭のように見えることから名前がつけられた
…のだとか。

最後まで読んでくださってありがとうございます。
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theme : こんなのどうでしょうか?
genre : 趣味・実用

こんばんは

FC2のエラーは、とっても有名で
皆さん経験していらっしゃるので、お気持ちわかります~(-_-;)
早く、治りますように!!

わぁ~、ものすごく美味しそうなカルボナーラですね❤
とろけているような素敵な佇まい♪
本物のチーズの器の中で、和えるなんて(@_@;)
贅沢ですね~\(^o^)/
銀行でお金を借りられるチーズ!!
高級なのですね(^v^)
生ハムが、美しい彩りを添えていて
一度食べてみたいです\(^o^)/

Re:すももどーるさんへ

こんばんは~^^
エラー有名なのですね…。
一日で復旧すると思いきや;;
うーん…早く治りますように!!

フードコートのようなところで
みなさんがご飯食べるテーブルから
ドーンと見えるところにチーズがあって
すごいインパクトでした~。
お値段もリーズナブルでしたよw

No title

すごい贅沢なチーズの使い方したカルボナーラですね♪
そしてカルボナーラの由来は灰から来てたのですね・・・Σ(・e・)
はじめて知りました☆

ほんとサーバエラーはどうにかするべきですよね・・・^^;
メンテ中表示が出てる時、更新すると普通に表示できたりするのも
「ウソかよ!Σ(・e・;)」って思いイラッっとしますよね^^;(笑)

Re:ぴよちさんへ

こんばんは~^^
チーズってこんな使い方するんだと感心しました~。
KiKiもうんちく好きな友だちから聞いたのですが、
言われてみれば
炭に見えないこともないような…。

エラーが出ても、
そうそうに復旧してくれれば
いいんですけどねー^^;
コメント返すのにも落とされて難儀しますね…。
Secret

プロフィール

kiki

Author:kiki
ネット上で
女の子に間違われる率
ほぼ100%な男子。

元本屋で現在は不動産

1円玉よりちっちゃな
羊毛フェルト人形
【みにょ・みにょ】や

自身で撮影した写真と
描いたイラストの
コラージュ作品を作っています。

好き。
・Alice
・可愛いもの
・ハンドメイド
・ものづくりをする人
・紅茶
・本
・お菓子作り
・ほの暗いもの

大阪と京都の境目に在住。

ツイッター→『@otomekiki』

*メリー*
Kikiの嫁

羊毛とレジンを中心に
リアルな動物や
パステルな色合いの作品を制作
通称「ミシェル」

KiKiと同じく元本屋
元雑貨屋店員
現在、育児の為専業主婦中

好き
・くま
・ウマ
・コーヒー
・チョコ
・かわいいもの

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