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ニシンとかぼちゃのパイ包み焼き

昨日の今日ですが…。
焼いてみました♪

魔女の宅急便でお馴染みの
ニシンとかぼちゃのパイ包み焼き

お茶会で出す前に、
美味しく食べれるかどうか
試食を作ってみました^^

いろんなレシピブログを参考にしながら、
ちょっとアレンジも加えつつ…。

作ってる最中は
『ルージュの伝言』を口ずさみながらノリノリです。笑

材料
玉ねぎ:1/4
ウルメイワシ:2尾
マカロニ:少々
生クリーム:100cc
牛乳:100cc
塩、コショウ:少々
コンソメ:少々
ブラックオリーブ:好みで
冷凍パイシート:3枚
*ミニグラタン皿2つ分くらいです。*

111118_pie01.jpg
まずはかぼちゃをレンジで温めて、
111118_pie03.jpg
柔らかくなったところをスプーンで潰します。
(マッシャーやフードプロセッサーがあると早いです。)
そこにみじん切りした玉ねぎを混ぜ込みます。
111118_pie05.jpg
器の一番下に敷き詰めます。

牛乳・生クリームを火にかけながら
混ぜあわせて、コンソメ、塩コショウ
各種スパイスで味を整えます。
そして器へ注ぎます。
111118_pie06.jpg
今回はゆがいたマカロニも加えてみました。

*ホワイトソースが溢れてくるので、
かぼちゃ生地に混ぜ合わせる手法もあるようです。

111118_pie02.jpg
ニシンが見つからなかったので、
ウルメイワシで代用。
鱗をとって三枚おろしにしたあと、
フライパンで火を通します。

器に入れた後は、
常温で自然解凍させたパイシート1枚で器を覆うように。
後はお好みで魚の形を整えていきます。
周りにブラックオリーブオイルを飾れば
111118_pie09.jpg
下準備は完成♪

試作なので
魚の見栄えが悪くても気にしません。笑
後は焼くだけ。

200度のオーブンで焼き色を見ながら
20分少々。
111118_pie10.jpg

…完成!
ちょっとホワイトソースが
薄かったかもですが、
美味しく出来上がりました♪

これなら人前に出しても
恥ずかしくなさそうです^^

明日はスコーンをたくさん焼きますよ♪


最後まで読んでくださってありがとうございます。
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genre : 趣味・実用

tag : ニシンとかぼちゃのパイ包み焼き

ホットサンド

今日はお仕事がお昼まで♪
だったので、

ふたりでおうちで
お昼ごはん♪

ホットサンドメイカーを
引っ張り出してきました。
hot03.jpg
おいしい昼食をとるために
さっそく準備に取りかかります。

メイカーさえあれば、
作り方はとっても簡単。

前準備
・前もって電源を入れておく。
・ゆでたまごを作って、マヨネーズであえる。
(タマゴサンドイッチに入れるイメージでOK)

1,食パンにマーガリン、
粒マスタードをたーっぷり塗ります。
hot02.jpg

2,お好みで、具をトッピング。
今回はスタンダードに、
とろけるチーズ、ベーコン、たまごにしました。
hot05.jpg  DSC_0022.jpg

具を隅までたっぷり入れるのが
おいしくしあげるコツ。

3,後ははさんで機械にセットするだけ。

hot01.jpg

4,約2~3分焼けば

DSC_00222.jpg
チーズがおいしそうなことに。w

お皿に移せば…

完成♪
DSC_0025.jpg

前もって三角に
カットしておいても、
熱々を
ちぎって食べてもOKです。

出来立てを
召し上がると
とっても美味なり♪


キャラものだったり
ワッフル焼くのがついてたり、
いろいろあるんですねー。

【送料無料】ツインホットサンドメーカー HP-4369PT(8541e)

Edel ホットサンドメーカー トリオ(MCE-3209)■着脱式3枚プレート■ホットサンド・ワッフル・焼きおにぎり!

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kiki

Author:kiki
ネット上で
女の子に間違われる率
ほぼ100%な男子。

元本屋で現在は不動産

1円玉よりちっちゃな
羊毛フェルト人形
【みにょ・みにょ】や

自身で撮影した写真と
描いたイラストの
コラージュ作品を作っています。

好き。
・Alice
・可愛いもの
・ハンドメイド
・ものづくりをする人
・紅茶
・本
・お菓子作り
・ほの暗いもの

大阪と京都の境目に在住。

ツイッター→『@otomekiki』

*メリー*
Kikiの嫁

羊毛とレジンを中心に
リアルな動物や
パステルな色合いの作品を制作
通称「ミシェル」

KiKiと同じく元本屋
元雑貨屋店員
現在、育児の為専業主婦中

好き
・くま
・ウマ
・コーヒー
・チョコ
・かわいいもの

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